Pela frente estava programada a visita às vinhas e adega do produtor e também uma prova do vinhos Ninfa, produzidos ali mesmo às portas de Rio Maior.
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| Foto: airdiogo, no Flickr |
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| Foto: airdiogo, no Flickr |
Fomos recebidos pela Teresa Barbosa que com uma enorme simpatia e disponibilidade foi mostrando os cantos da casa.
Com cerca de 6 hectares de vinha, a Sociedade Agrícola João Barbosa aposta principalmente na qualidade e em produzir vinhos que reflictam uma personalidade própria.
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| Foto: airdiogo |
Tendo o seu avô sido um dos fundadores das caves Teodósio, este projecto familiar é a continuação de um sonho familiar e um assumir de um modo de vida.
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| Foto: airdiogo |
A vinha está de momento em processo de conversão em agricultura bio dinâmica, sendo já uma preocupação minimizar a utilização de químicos em todo o processo.
Depois de conhecida a origem das uvas chegou a altura de conhecer a adega. Sendo um produtor com um volume pequeno esta estava, claro, parada de momento mas mesmo assim a Teresa explicou todos os procedimentos.
Houve ainda oportunidade de provar, directamente da cuba de inox, uma amostra do Touriga Nacional de 2011, que mostrava todo o potencial de vir a ser parte de um grande vinho.
Em prova estiveram 5 vinhos da gama Ninfa. Primeiro um espumante, depois a novidade que foi o branco de Sauvignon Blanc que será lançado brevemente e ainda três tintos.
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| Foto: Daniel Matos |
Na bonita sala de provas que se situa por cima da adega o grupo foi tendo a oportunidade de provar os diferentes vinhos, cada um deles cuidadosamente harmonizado com diferentes petiscos. Tudo isto juntamente com as explicações da Teresa Barbosa.
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| Foto: airdiogo, no Flickr |
Antes de se continuar a jornada houve ainda direito à já obrigatória foto de grupo. Ainda mais importante desta vez pois um novo recorde foi registado com a presença de 44 adultos e 7 pequenos aspirantes a Desafiados.
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| Foto: Daniel Matos |
Enquanto o almoço e a sala eram preparados no restaurante Solar do Sal houve ainda tempo para uma visita às Salinas de Rio Maior, onde tivemos oportunidade de ouvir uma pequena explicação sobre o processo de extracção do sal ali produzido, assim como das suas características.
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| Foto: Daniel Matos |
O almoço foi naturalmente mais um grande momento de convívio deste grupo cada vez maior. Por pouco não cabíamos no restaurante.
Foi uma visita marcada pela simpatia e disponibilidade dos nossos anfitriões, pela qualidade dos seus vinhos e por se ter conhecido o fenómeno que são as Salinas de Rio Maior.
À equipa dos Desafios da Adega só resta agradecer à Sociedade Agrícola João Barbosa, com destaque para a Teresa Barbosa, por nos terem convidado a ir visitá-los e também agradecer a todos a presença neste dia.
Voltaremos brevemente a anunciar novos Desafios!
Podem também seguir os Desafios da Adega no twitter e no facebook.
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