quarta-feira, 20 de Agosto de 2014

Desafio 17 - Joaquim Arnaud


13 de Setembro de 2014 - 11h30


Acabado o verão e as férias, é altura de retomar as nossas visitas. E é também o regresso ao Alentejo para conhecermos mais um produtor.


Desta vez vamos viajar até ao Alto Alentejo, a Pavia (concelho de Mora, a cerca de 1h40 de Lisboa), onde vamos conhecer o produtor Joaquim Arnaud.

Além dos vinhos Alentejanos este produtor dedica-se também à produção de carne (porco e vaca), enchidos e presuntos (incluindo o famoso e único Presunto de Vaca), que vamos ter oportunidade de conhecer, primeiro durante a visita e depois no prato, no almoço que se vai seguir.


11:30 - Ponto de encontro em Pavia, no largo da Igreja (ver no Google Maps)

11:45 - Recepção do grupo, apresentação da quinta e dos produtos Joaquim Arnaud.

12:30 - Prova dos vinhos

13:30 - Almoço no produtor (com os vinhos, carnes e enchidos Joaquim Arnaud)


O evento completo têm o preço de 24€ (crianças até aos 15 anos grátis, e dos 15 aos 18 anos 50%). O almoço inclui os vinhos do produtor mas quem quiser pode levar outros vinhos para o grupo provar.

É obrigatório fazer reserva (até dia 9 de Setembro) e a mesma tem de ser paga no momento da marcação.
Para marcações contactar info@desafiosdaadega.com


Podem contactar-nos para algum esclarecimento que necessitem ou para confirmarem as vossas presenças, como sempre, através dos nossos canais habituais... Até dia 13 de Setembro.


Reservas e informações,
através do twitterfacebook
ou por email:  info@desafiosdaadega.com

segunda-feira, 11 de Agosto de 2014

Visita à Quinta das Carrafouchas

Visita à Quinta das Carrafouchas

A nossa visita à Quinta das Carrafouchas realizou-se como previsto e foi um dia de grande diversão em família mesmo às portas de Lisboa.

Os vários momentos ficaram registados em fotografia e podem ir ao nosso Facebook para ver tudo (ver aqui).

E para breve temos mais novidades...

quinta-feira, 15 de Maio de 2014

Desafio 16 - Quinta das Carrafouchas


31 de Maio de 2014 - 11h00

Quase um ano após a nossa última visita os Desafios da Adega estão de volta.

E o produtor escolhido é a Quinta das Carrafouchas, um dos produtores mais perto da cidade de Lisboa.


Situada em A-das-Lebres, Freguesia de Santo Antão do Tojal é um dos exemplares do período Barroco existentes no Concelho de Loures.

Foi comprada a 8 de Abril de 1872 ao Marquês de Valada por Joaquim Franco Cannas permanecendo na família até aos dias de hoje.

Inspirado na forma tradicional de fazer vinho, o Quinta das Carrafouchas resulta do trabalho apaixonado das suas gentes, pela terra e pela arte de tratar o vinho e a vinha.



11:00 - Ponto de encontro na Quinta das Carrafouchas  (Quinta das Carrafouchas, Rua Francisco Franco Cannas, 2660-111 Loures).

11:30 - Recepção do grupo, apresentação da quinta e visita às vinhas.

12:30 - Prova dos vinhos

13:30 - Almoço no produtor (pratos: Chanfana de vitela e Bacalhau à Gomes de Sá)



O evento completo têm o preço de 22,50€ (crianças até aos 15 anos grátis, e dos 15 aos 18 anos 50%). O almoço inclui os vinhos do produtor mas quem quiser pode levar outros vinhos para o grupo provar.

É obrigatório fazer reserva (até dia 28 de Maio) e a mesma tem de ser paga no momento da marcação. Para marcações contactar info@desafiosdaadega.com



Podem contactar-nos para algum esclarecimento que necessitem ou para confirmarem as vossas presenças, como sempre, através dos nossos canais habituais... Até dia 31 de Maio.


Reservas e informações,
através do twitterfacebook
ou por email:  info@desafiosdaadega.com

sábado, 30 de Novembro de 2013

quarta-feira, 29 de Maio de 2013

Desafio 15 - Encosta do Sobral


15 de Junho de 2013 - 10h00

Tomámos o gosto à região do Tejo e agora não queremos outra coisa. O nosso próximo Desafio está marcado para Tomar, onde vamos conhecer a Quinta e os vinhos da Encosta do Sobral.

Há várias gerações que a família proprietária se dedica à cultura da vinha e do vinho. No seu início a produção era de cariz familiar e o excedente colocado no mercado local. Ao longo dos anos verificaram-se alterações com aumentos graduais de plantação de vinha, porém nos finais da década de 90, procedeu-se a uma reestruturação dos vinhedos.Esta foi acompanhada de um novo encepamento e emparcelamento, tendo sido atingido um total de 70 hectares, que num futuro próximo serão ampliados dada a excelente situação ecológica da zona.Na sequência desta remodelação construiu-se uma nova adega equipada com a mais recente tecnologia, situada na povoação do Outeiro a 8 km de Tomar.As vinhas da Encosta do Sobral foram plantadas nas encostas soalheiras pertencentes às Freguesias da Junceira e da Serra.


Nesta visita, o nosso anfitrião será o Eng. Pedro Sereno, proprietário e enólogo da Encosta do Sobral, que nos deixa o seguinte convite:
Venha conhecer a Encosta do Sobral e as suas novidades… mas falemos primeiro das vinhas porque é lá que tudo começa. As nossas vinhas estão geograficamente inseridas na Região do Tejo, contudo a sua situação ecológica é um pouco distinta desta, dado que se encontra no limite superior da Região, ou seja, a uma altitude entre os 250-300 metros na sub-região de Tomar. Para além deste facto, possui uma topografia caracterizada por encostas acentuadas e soalheiras em solos Mediterrânicos pardos, derivados de xisto vocacionados para baixas produções de elevada qualidade. Uma exposição solar intensa associada a fenómenos de reflexão provocados pelos terrenos xistosos permite elevadas concentrações, dando origem a vinhos cheios, ricos e com carácter. As primeiras novidades são os brancos 2012… como sabem este ano foi bastante gratificante. Mais uma vez alcançamos o nosso objectivo garantindo o nosso estilo e qualidade, recentemente reconhecida em diversos Concursos Internacionais. Em relação aos tintos vamos dar a conhecer todas as gamas de 2011. Esta vindima foi bastante equilibrada com alguma quebra de produção devido `a elevada pressão fitossanitária que ocorreu. Com efeito as videiras tiveram de se adaptar, não obstante conseguiram originar maturações fabulosas e com estas, vinhos incríveis! Deixe-se de modas e impressione-se pela qualidade!



10:00 - Ponto de encontro na adega da Encosta do Sobral  (Encosta do Sobral, Outeiro-Serra, 2300-442  Tomar).

10:15 - Recepção do grupo, apresentação da quinta e visita às vinhas.

11:00 - Visita à adega.

12:00 - Prova dos vinhos (colheitas novas e algumas surpresas).

13:00 - Visita à loja da Quinta.

14:00 - Almoço no Restaurante A Lúria.

A visita e a prova são grátis, o almoço tem o preço de 17,50€ (crianças 7,50€).

Esperamos mais uma vez poder contar com a vossa presença para mais uma jornada de boa disposição à volta do vinho. Feito o convite, ficamos a aguardar as vossas confirmações, que poderão ser feitas até ao dia 12 de Junho. O numero de participantes é limitado a 30 por isso tenham esse facto em consideração.




Podem contactar-nos para algum esclarecimento que necessitem ou para confirmarem as vossas presenças, como sempre, através dos nossos canais habituais... Até dia 15 de Junho.


Reservas e informações,
através do twitterfacebook
ou por email:  info@desafiosdaadega.com


segunda-feira, 27 de Maio de 2013

Visita à Quinta da Alorna


O Diogo Rodrigues conta no seu Blog, como foi a nossa visita à Quinta da Alorna. Para ver aqui.

sexta-feira, 19 de Abril de 2013

Desafio 14 - Quinta da Alorna


11 de Maio de 2013 - 10h00

Os Desafios da Adega estão de volta. Finalmente! Dizem vocês. Pois é, depois da chuva e do frio e de resolvidos todos os afazeres e imprevistos que nos surgiram, estamos de volta. E para nos redimirmos de tão longa ausência, regressamos com uma visita a um produtor e a um lugar muito especial. A Quinta da Alorna.


Em meados do século XVIII, D. Pedro de Almeida Portugal, 1º Marquês de Alorna, antes de partir para a Índia como vice-rei, mandou, em 1725, construir o palácio que viria a ser palco de grandes acontecimentos históricos e culturais que marcaram o Portugal que fomos.
D. João, seu filho, e D. Leonor Távora, sua mulher, amaram o palácio e a propriedade como nenhuma outra na sua vida; D. João plantou vinhas, produziu azeite, criou pomares, bosques e jardins de amoreiras. Copiando o modelo francês, imaginou pontes levadiças, lagos e buxos tão em voga nas elites europeias. No final do século XVIII a família Alorna viajava de barco, Tejo acima, demorando uma noite inteira de Lisboa até Almeirim onde prontamente uma carruagem da casa os aguardava para os levar alameda acima até ao palácio...
A Sociedade Agrícola da Alorna, nasceu em 1915 após o falecimento da Condessa da Junqueira, D. Emília Angélica Monteiro de Sampaio, filha do Visconde da Junqueira, que por não ter descendência acabou por permitir que a Quinta fosse herdada por seis parentes seus. Três anos mais tarde, em 1918 a propriedade foi adquirida por novos sócios, entre eles, o médico, dentista e empresário, Dr. Manuel Caroça, que se tornou, em pouco tempo, o único dono da Quinta, adquirindo as quotas dos restantes sócios. Fernanda Caroça, sua filha, casou com o professor doutor Fausto Lopo de Carvalho, prestigiado médico pneumologista contemporâneo de Egas Moniz, que se encarregou da gestão da Quinta, conseguindo que voltasse à prosperidade dos tempos antigos. O casal teve três filhos que o avô, Manuel Caroça, tornou herdeiros da Quinta da Alorna, ainda em vida...
Há cinco gerações na família Lopo de Carvalho, a Quinta da Alorna continua a ser a casa que se orgulha da sua tradição, da sua história e dos seus produtos. Uma história cheia de histórias ou não fosse a Marquesa de Alorna uma admirável contadora de histórias. 

É este grande legado histórico que vamos ter oportunidade de conhecer na nossa visita do dia 11 de Maio (Sábado), bem como toda a história dos seus vinhos, que vão ser apresentados pela enóloga Martta Simões, responsável pelos mesmos desde 2010. A Quinta da Alorna é das referências mais conhecidas e consistentes da região do Tejo e  os seus vinhos têm sempre a marca de boas relações qualidade-preço. Tudo excelentes razões para um grande Desafio em prespectiva. O programa das festas é o seguinte:

  10:00 - Ponto de encontro na Quinta da Alorna (2080-187 Almeirim. GPS: 39º 11' 57.6996" N, 8º 38' 23.0604" O). Recepção do grupo, apresentação da quinta e visita à propriedade.

 11:00 - Visita à adega e apresentação da história dos vinhos.

 12:00 - Prova dos vinhos, comentada pela enóloga Martta Simões.

 13:00 - Visita à loja da Quinta e despedidas.

 14:00 - Almoço em restaurante local a definir.




A visita é grátis e o almoço é pago directamente no restaurante (preço a definir e divulgado oportunamente).

Esperamos mais uma vez poder contar com a vossa presença para mais uma jornada de boa disposição à volta do vinho. Feito o convite, ficamos a aguardar as vossas confirmações, que poderão ser feitas até ao dia 3 de Maio. O numero de participantes é limitado por isso tenham esse facto em consideração.

Podem contactar-nos para algum esclarecimento que necessitem ou para confirmarem as vossas presenças, como sempre, através dos nossos canais habituais... Até dia 11 de Maio.


Reservas e informações,
através do twitterfacebook
ou por email:  info@desafiosdaadega.com